SALAMINO BRESCIANETTO
Eine kleine Salami für alle Fans von weichen und delikat schmeckenden Wurstsorten mit feiner Körnung, mildem Geschmack und leicht würzigen Anklängen.
Mit einer Auswahl aus den besten italienischen Schweinefleischsorten hergestellte und besonders sorgfältig geformte kleine Würste, die jeweils nur etwa 250 g wiegen.
Die Reifezeit im Keller ist zwar nur kurz, dauert aber mindestens fier Wochen und erlaubt einen sofortigen Verzehr, wie es die moderne Ernährung erfordert.
Reifezeit 250 g Stücke |
25 Tage |
Wursthülle |
Collagendarm |
Allergene |
nicht vorhanden |
DER ROHSTOFF |
Schweres italienisches Landschwein |
über 160 kg Gewicht |
Geboren in |
Italien |
Aufgezogen in |
Italien |
Geschlachtet in |
Italien |